Comentario

En una sociedad dotada con una economía esencialmente agraria, dependiente de los cultivos favorecidos por las crecidas del Nilo, la gran base de la alimentación eran los productos de la tierra, fundamentalmente los cereales. El alimento de mayor consumo, tanto en Egipto como en muchos otros terriotrios de la Antigüedad, será el pan, así como sus derivados. El trigo se convertirá en la materia prima más utilizada, diminuyendo la calidad en épocas de crisis. La carne sería un lujo para la mayoría de los egipcios, aunque buena parte de de las familias campesinas tenía algún animal, utilizándolo como tiro o para abastecimiento de leche. Cerdos, ocas, gansos o cabras eran los animales más utilizados para el consumo. Las pinturas de las tumbas nos informan de la existencia de animales astados, posiblemente utilizados para los sacrificios de los templos o del faraón. En la zona costera debemos imaginar que se consumía pescado marino, mientras que el Nilo proporcionaría pesca. Entre las bebidas destacamos el vino y la cerveza, siendo ésta la más consumida.